Direction les Antilles avec nos recettes d'acras de morue

Name: Direction les Antilles avec nos recettes d'acras de morue
Total time: 30 min
Cuisine: acras de morue

Les acras de morue ou accras ou akras sont de petits beignets frits à la morue Photo par Fanny Schertzer

Pour un apéritif aux couleurs des Antilles, il est impossible de faire sans les acras de morue ! Moelleux et croustillants, ces petits beignets épicés qu'on appelle marinades en Martinique, sont habituellement accompagnés du fameux Ti-punch.

On retrouve les acras de morue également au Portugal et en Espagne avec des recettes qui diffèrent quelque peu notamment dans l'utilisation des épices.

Dernières recettes d'acras de morue et de pique-nique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'acras de morue et de pique-nique qui changent !

Accras de morue

chezcachou

Cuisson au four

Soirée crêpes en vue !

Crêpe party

L'accessoire indispensable pour une crêpe party conviviale entre amis ou en famille.

Voir aussi

Acras de crevettes

D'autres recettes avec aussi...

Mardi gras acras ail amuse-bouches apéritif beignets beignets salés bouchées carnaval carottes cébette ciboulette citron vert cive crabe crevettes cuisine antillaise cuisine créole cuisine du monde cuisine exotique cuisine légère cuisine portugaise cuisine traditionnelle cuisson au four entrée épices été farine friture gingembre légumes mises en bouche morue persil persil plat piment pique-nique plat principal poisson pomme de terre tapas thym tomate cerise tomates

Découvrez aussi toutes les recettes d'acras de morue et toutes les recettes de pique-nique

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !